Dżem z malin. Prosty i domowy sposób.

 

Wiele z nas nie porywa się na robienie słoików na zimę bo myśli, że jest to pracochłonny proces, a nic bardziej mylnego. Ten dżem zrobisz w zaledwie 30 minut, a zimą będziesz mógł cieszyć się doskonałym smakiem malin.

Składniki:

- 2 kilogramy malin,

- 200 gramów cukru,

- sok z 1 cytryny.

Przygotowanie:

Maliny przebierz i wsyp do garnka. Smaż do momentu odparowania wody.

Kiedy masa będzie wyglądała jak ze zdjęcia powyżej dodaj cukier, sok z cytryny i gotuj do momentu rozpuszczenia się cukru.

Gorący dżem nakładaj do wyparzonych słoików. Zakręć dokładni i obróć do góry dnem. Pozostaw do ostygnięcia.

Dobra Rada: Pamiętaj aby gwint słoika był czysty i suchy. Najlepiej przez zakręceniem słoika przetrzeć go jeszcze suchą ściereczką, będziesz mieć pewność, że słoik chwyci.