Słoneczne

Sezon na truskawki to idealny czas, aby zrobić sobie domowe lody. Gwarantuję, że dawno nie jadłeś tak pysznych domowych lodów! Lista składników : - 600 gramów truskawek, - 60 gramów cukru, - 400 gramów słodkiej śmietany, - 160 gramów mleka skondensowanego, Przygotowanie: Truskawki umyj i pozbądź się szypułek. Pokrój w drobną kostkę i wsyp do garnka. Dodaj cukier i przesmaż przez około 8 minut. Odstaw do ostygnięcia, a następnie zblenduj na jednolitą masę. Śmietanę ubij i dodaj do niej mleko skondensowane. Następnie dodaj wcześniej przygotowane truskawki i dokładnie połącz składniki. Utworzoną masę przelej do pojemnika, którego możesz później bez problemu zamknąć. Pojemnik zamknij i wstaw do zamrażalnika na całą noc.

 Tą surówkę zrobisz w mniej niż 10 minut. Idealnie sprawdzi się do śląskiego obiadu. Lista składników: - 1 mała kapusta czerwona, - 1 marchewka, - 1 jabłko, - sok z połowy cytryny, - 3 łyżki majonezu, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Kapustę drobno pokrój.  Zetrzyj na tarce marchew i jabłka. Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj 3 łyżki majonezu i dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj składniki. Smacznego.

 Jest wiele sposobów na zrobienie zupy ogórkowej, ale mi ten przypadła najbardziej do gustu bo nie wymaga zbyt wielkiego nakładu pracy. Raz, dwa, trzy i gotowe. Przygotuj te składniki i bierz się za gotowanie : - 1 ćwiartka z kurczaka ( bez skóry), - 2 marchewki, - 2 litry wody,  - 8 ziemniaków, - 1 duży słoik ogórków kiszonych, - 1 szklanka wody z ogórków, - 150 ml śmietany do zupy, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Włóż do garnka ćwiartkę z kurczaka pozbawioną skóry, dwie marchewki i zalej wodą. Gotuj przez 1 godzinę. Po tym czasie wyjmij mięso i marchew. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Marchewkę pokrój w talarki, mięso obierz, ogórki kiszone zetrzyj na tarce i wszystko dodaj do zupy. Odlej 1 szklankę wody z ogórków i wlej do garnka. Dodaj śmietanę, przypraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj ze sobą składniki.

  Bardzo często robię imprezy i muszę przyznać, że raz przygotowałam te kanapeczki z racji tego, że nie miałam zbyt wiele czasu na przygotowania. Szczerze mówiąc nie sądziłam, że tak szybko zaczną znikać z talerza. Był to absolutny hit tej imprezy. Potrzebne będą te składniki: - 6 jajek, - 3 łyżki majonezu, - chleb o małych kromkach, - warzywa które lubisz i kładziesz na kanapki, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo i pozostaw do ostygnięcia. Zimne jajka obierz i rozdrobnij za pomocą widelca. Dodaj majonez, sól, pieprz i dokładnie zmieszaj ze sobą składniki na gładką masę. Chleb pokrój i ułóż na talerzu. Posmaruj kromki przygotowaną pastą jajeczną. Teraz ułóż na kanapkach swoje ulubione warzywa i dopraw do smaku solą i pieprzem. U mnie będzie to ogórek, rzodkiewka i pomidor, ale możesz użyć również papryki, rukoli czy też szczypiorku.

 Jeśli zostało Ci mięso z wczorajszego obiadu to idealnie się składa, ponieważ możesz je wykorzystać do tego przepisu. Naszykuj te składniki: - Pieczona ćwiartka z kurczaka w ulubionej przyprawie, - sałatka z czerwonej kapusty, - lawasz, - ser żółty w plastrach, - majonez. Przygotowanie: Posmaruj lawasz majonezem.  Połóż 2 plastry sera i dodaj sałatkę z kapusty czerwonej. Następnie delikatnie podgrzej mięso, obierz i ułóż na kapuście. Zawiń w rulonik jak naleśnika i grilluj przez około 5 minut. Smacznego.

 To jest mój ulubiony przepis, który często robię. Moja rodzina również bardzo go lubi i ile bym nie zrobiła tych kotlecików to tyle jest zjedzonych. Wystarczy, że naszykujesz te składniki: - filet z kurczaka, - 2 pomidory, - 1 papryka czerwona, - 1 pęczek koperku, - 4 plastry żółtego sera, - 1 łyżka majonezu, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Do miseczki nałóż majonez, pokrojone warzywa i ser w drobną kostkę. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie zmieszaj ze sobą składniki. Fileta z kurczaka pokrój i rozklep na kotlety. Przypraw solą, pieprzem i oregano.  Następnie mięso podsmaż na patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego. Nałóż farsz na kotlety. Piec w temperaturze 190*C przez 25 minut.

 Nie wiem jak Wy, ale ja nie lubię suchego ryżu bez dodatków sosu czy przypraw, dlatego też postanowiłam poeksperymentować w kuchni i udało mi się stworzyć idealne połączenie przypraw, które posmakowało całej mojej rodzinie. Od dziś już zawsze będę robić ryż w ten sposób. Lista składników: - 100 gramów ryżu, - 1 łyżeczka papryki słodkiej, - 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego, - 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich, - 0,5 łyżeczki oregano, - 0,5 łyżeczki bazylii, - sól wg własnego uznania. Przygotowanie: Do ugotowanego ryżu dodaj wszystkie przyprawy podane powyżej.  Dokładnie połącz wszystkie składniki i możesz cieszyć się smakiem.

 Jeśli nie wiesz jak wykorzystać mięso i warzywa z rosołu, koniecznie zostań ze mną. Mój idealny sposób na wykorzystanie tych składników to pasztet. Przez kilka dni spokojnie możesz smarować sobie kanapki tym niesamowicie smacznym smarowidłem. Wystarczą te składniki: - mięso drobiowe z rosołu, - ugotowana pietruszka, -ugotowany seler, - ugotowana marchew, - ugotowana cebula, - ugotowany por, - 0,5 bułki zamoczonej w mleku, - 0,5 szklanki rosołu, - 3 jajka, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Mięso obieramy z kości i wrzucamy do garnka. Dodajemy do niego resztę składników i dokładnie blendujemy. Do zmiksowanej masy dodaj 3 jajka i dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie zmieszaj ze sobą składniki. Masę przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180*C przez 70 minut.

 Samo przygotowanie tej sałatki jest naprawdę bardzo szybkie, ale warto ją zrobić na wieczór, żeby makaron zdążył nasiąknąć i napęcznieć. Lista składników: - 2 zupki chińskie ( 1 łagodna, 1 ostra), - 200 gramów sera żółtego w kostce, - 200 gramów wędliny w kawałku, - 1 puszka kukurydzy konserwowej, - 1 ogórek zielony,  - 5 łyżek majonezu, - sól, - pieprz. Przygotowanie:  Makaron z zupek połam i wsyp do dużego pojemnika wraz z przyprawami, które się znajdują w zupkach. Ser i wędlinę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Kukurydzę odsącz z wody i dodaj do sałatki. Dodaj pokrojonego ogórka w kostkę, majonez i przyprawy, Dokładnie wymieszaj. Odstaw do lodówki na całą noc pod przykryciem.

 Fasolkę po bretońsku możesz podać nie tylko na obiad, świetnie sprawdzi się również podczas imprez.  Lista składników: - 500 gramów fasoli Jaś, - 400 gramów kiełbasy swojskiej, - 300 gramów boczku surowego, - 300 gramów boczku wędzonego, - 2 cebule, - 1 łyżka masła, - 100 ml przecieru pomidorowego,  - 2 łyżki mąki pszennej, - 2,5 litra wody, - 2 liście laurowe, - 3 ziarna ziela angielskiego, - 1 łyżeczka pieprzu,  - 1 łyżeczka papryki słodkiej, - 0,5 łyżeczki papryki ostrej - 1 łyżeczka majeranku,  - sól wg własnego uznania. Przygotowanie: Fasolę namocz na całą noc. Po tym czasie przepłukuj ją i dodaj do garnka wraz z 2,5 litrami wody, liściem laurowym i zielem angielskim. Gotuj przez 120 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodaj do zupy podsmażoną kiełbasę, podsmażony boczek i podsmażoną cebulę na maśle. Następnie dodaj wszystkie przyprawy, przecier pomidorowy i dokładnie zmieszaj składniki. Do osobnego naczynia dodaj mąkę pszenną i trochę gorącej zupy. Dokła...