Słoneczne

 Składniki: - Polędwica wieprzowa lub schab b/k, - sól, - pieprz, - 2 jajka - 1 łyżka śmietany 12%, - musztarda sarepska, - bułka tarta do obtaczania. Przygotowanie: Zacznij od przygotowania mięsa na kotlety. Osobiście uważam, że z polędwicy wychodzą o wiele lepsze kotlety, ale jeśli jej nie masz zastąp ją schabem. Mięso dokładnie rozklep. Na patelnię nalej olej i rozgrzej. W tym czasie naszykuj na jednym talerzu bułkę tartą, a na drugim 2 jajka połączone z 1 łyżką kwaśnej śmietany, dopraw to solą i pieprzem. Kiedy już wszystkie składniki będą gotowe zaczynamy panierowanie. Mięso posmaruj musztardą, obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej. Smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego :)

Składniki: - 1 kilogram karkówki, - 1 jajko, - 1 łyżka koperku, - 2 łyżki bułki tartej, - sól, - pieprz, - olej do smażenia, - mąka pszenna do obtaczania. Przygotowanie: Do dużej miski dodaj mięso mielone z karkówki, wybij 1 jajko, dodaj koperek, bułkę tartą, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki na jednolitą masę. Na patelnie nalej olej i zagrzej. Z masy uformuj małe kulki, obtocz w mące pszennej i smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Kiedy kulki będą już obsmażone patelnię przykryj pokrywką, zmniejsz moc palnika na najmniejszą i duś przez 20 minut. Gotowe kulki przełóż do miseczki i nabij wykałaczki, aby łatwiej było się częstować.  Smacznego.

 Składniki: - filet z kurczaka, - 500 gramów pieczarek, - 1 cebula, - kilka plastrów sera żółtego, - 2 łyżki oleju, - sos meksykański - jajko do obtaczania, - bułka tarta do obtaczania, - mąka pszenna do obtaczania. Przygotowanie: Zacznij od przygotowania pieczarek. Na oleju podsmaż cebulę na złoty kolor i dodaj pieczarki. Gotuj pod przykryciem przez 20 minut. W tym czasie kiedy pieczarki będą się gotować możesz przygotować kotlety tradycyjnym sposobem. Fileta z kurczaka pokrój na kotlety, rozbij, przypraw solą i pieprzem. Obtaczaj w mące pszennej, jajku i bułce tartej. Podsmaż na oleju. Kiedy pieczarki odparują całą wodę dodaj około 3 łyżek sosu meksykańskiego i dokładnie zmieszaj składniki. Gotowe kotlety rozłóż na blaszce i nałóż na nie farsz pieczarkowy, a następnie ułóż po plasterku sera żółtego. Piecz w temperaturze 180*C przez 10 minut, Gotowe.

 Nie wiem jak Wy, ale ja lubię kiedy w kuchni mogę nie tylko zaoszczędzić czas na przygotowaniach, ale również bardzo cieszy mnie oszczędność prądu jeśli jest to możliwe. Na dodatek pod koniec obiadu mamy do umycia tylko 1 garnek! Wszystko czego potrzebujesz to : - 700 gramów karkówki,  - 1,5 kilograma ziemniaków, - 1 cebula, - 800 ml wody, - 1 łyżeczka masła, - 2 łyżki mąki ziemniaczanej, - 2 łyżki sosu sojowego, - sól, - pieprz. Przygotowanie: Na jednej łyżeczce masła podsmaż drobno pokrojoną cebulkę. Następnie dodaj mięso i również podsmaż. Po tym czasie dodaj ziemniaki, wodę, sos sojowy, sól i gotuj w szybkowarze przez 20 minut. Kiedy czas minie odstaw na chwilę garnek na bok, aby móc go bezpiecznie otworzyć.  Następnie po otwarciu ustawiamy średni płomień.  1 szklankę wody połącz z 2 łyżkami mąki pszennej i wlej do garnka. Dokładnie wymieszaj i ciesz się smacznym obiadem. Smacznego.